幼児食の朝食は良い習慣が続けられるようにする
朝食は非常に大事な食事ですが、人によっては食べない人もいるとされています。幼児食として提供するなら毎日食べたくなるような工夫が必要です。彩をきれいにしたりするのも大事ですし、家族で一緒に食べられるようにする必要もあります。
彩りが良くなるように組み合わせる
食事の中で、最も軽くなりがちなのが朝食です。夕食のようにゆっくり作る時間がなく、ゆっくり食べる時間もありません。いろいろな事情で簡単に作れるもの、食べられるものが選ばれてきました。トーストだけの人もいるかもしれません。幼児食においては、彩りが良くなるような組み合わせを考えましょう。簡単なのは、野菜やフルーツを使うことです。自然の色が多いので華やかになります。野菜がたくさん入ったスープや、果物を小さく切ったものをデザートなどにします。これらがあれば、基本的な部分は大人と同じでも問題ありません。パン食の家庭でも、ご飯派の家庭でも合わせることができます。
炭水化物や乳製品をしっかり取るようにする
生まれてすぐは、母乳やミルクが食事です。カルシウムなどもそれなりに含まれ、ミネラル分の摂取も行えます。でも、離乳食になると、一般の食事に近づいていきます。幼児食として出す朝食にはどんなものが良いかです。朝からの活動に備えるため、炭水化物を含んだ食材を入れます。ご飯やパンなどが中心になるでしょう。そして成長に必要なカルシウムがあります。乳製品を取り入れるようにすれば自然に摂取ができます。牛乳を1杯飲んでも良いですし、チーズやヨーグルトなどの乳製品を利用しても良いでしょう。毎朝必ず少しは食べるようにしましょう。
家族で食べられるようにしておく
夕食は、親と子がなかなか一緒に食卓を囲めないことが多いです。昼食はさらに少ないでしょう。では朝食はどうかです。家を出る時間にもよりますが、大体同じ時間に起きて食事をします。ですから、上手く合わせれば、全員で一緒に食事をすることも可能です。幼児食を与えるときも、家族全員で食事ができることを考えて用意をしましょう。子供用に用意すればよいわけではなく、家族で食べることを重視してメニューを考えます。子供が一人で寂しく食べるのは、楽しい食事にはなりません。家族で食事をするのが楽しいことを覚えさせる必要があります。
まとめ
朝食は1日の始まりの食事です。幼児食も、きちんと考えて出す必要があります。食事が楽しくなるよう、彩のきれいなものを並べるのも工夫の一つです。朝なので、炭水化物やカルシウムなどの基本的な栄養分を入れるようにしましょう。
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