幼児食の定番は人気メニューから魚料理まで

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幼児食の定番は人気メニューから魚料理まで

幼児食では、子供に人気のあるメニューをうまく使うのが良いでしょう。カレーは子供用の味付けなどにすることで対応できます。魚を食べさせたいが骨が気になる場合があります。それなら、シラスを使えば気になりません。

野菜も肉もたっぷり使うものがある

料理を作るときはバランスが大事です。ただ、一つのメニューでバランスを取るのは難しいこともあります。その時には副菜などを付けて調節をします。幼児食の中でも定番とされれるものには、野菜も肉も適度に使うものがあります。ロールキャベツならおいしくて人気と言えます。名前に入っているキャベツを使い、中には挽肉や、玉ねぎ、その他の野菜なども入れられます。キャベツの煮方を変えると硬さの調節もできるので、小さい子ならしっかり煮込み、年齢が高くなれば多少硬めでも問題ないでしょう。キャベツは甘みが出るくらい煮込まれるので、嫌いになることはありません。

子供用のルーを使えばまろやかになる

カレーライスを作るとき、日本では市販のルーを使うことが多いでしょう。甘口、中辛、辛口などがあり、メーカーなどによって多少差があります。最近は激辛タイプのものもあります。子供の場合はあまり刺激の強いものはよくありません。ですから甘口を利用することが多くなります。子供用のルーなら、辛すぎないマイルドな味付けにできます。定番の味付けにするのであれば、乳製品やはちみつなどを加えることで食べやすくなります。具材は、最初はあまり大きくなり過ぎないようにしましょう。そして、少しずつ大きくなるように切り、小学校に行く頃には大人と同じものが食べられるようにします。

シラスを使えばカルシウムもしっかり取れる

成長のために必要な栄養素にカルシウムがあります。牛乳に多く含まれていることが知られていますが、魚類や海藻類などにも多く含まれていることが知られています。幼児食の定番としてあるのは、シラスを使ったものです。シラスのいいところは、魚でありながら骨を意識する必要がないことでしょう。ですから、カルシウムもしっかり取ることができます。細かい食材なので、ちょっとした煮物に淹れることもできれば、チャーハンなどに入れることもできます。塩味が付いているので、別途塩などを加えなくても適度に味付けができます。入れすぎると辛くなるので、注意しないといけません。

まとめ

幼児食で定番は、子供に人気のメニューです。ロールキャベツやカレーは、具材も多く、食べやすさなどの調整もしやすいです。大きさなどを変えて作れます。カルシウムを取らせたいなら、シラスを使った料理などがいいでしょう。

幼児食の定番は人気メニューから魚料理まで